“老龚家襄阳牛肉面”系公司将发掘古饮食文化与特色餐饮经营相结合而精心打造的商业项目。源于1981襄阳牛肉面在清康熙元年（公元1662年）发源于古城襄阳，迄今已有三百多年历史。老襄阳牛肉面在传承发展过程中却没有得到更广阔的发展，古老的技艺濒临失传。为了传统的饮食瑰宝不泯灭于世，公司深入襄阳当地系统发掘整理，现今，依襄阳牛肉面古法技艺为核心打造的“老龚家襄阳牛肉面”连锁加盟店在各地不断发展，在对传统饮食保护的同时，更是对文化的传承和发展。

品牌规划
“老龚家襄阳牛肉面”系广州弘胜餐饮管理有限公司专为城市CBD商圈打造的第二个餐饮品牌。广州弘胜餐饮管理有限公司目前专业从事中国高速公路服务区商业项目的经营管理，公司成立于2009年，注册资金2001万元，员工580人。其核心管理团队具有丰富的商业项目的运营管理经验，高层管理人员均为行业内资深人士，具备完善的商业经营管理的资质。公司旗下另一品牌“享当当”已在服务区运营6年，因成效突出，在2013年被中国公路学会评定为“中国高速公路服务区知名餐饮品牌”。截至目前，“享当当”在高速公路上的商业项目已在广东、湖北、河南、安徽、江苏五个省市30对服务区实现连锁经营，门店数量89家。特别是在服务区餐饮层面，企业已经形成了一套完善、规范的运营管理机制，具备核心的产品优势和运营管理优势。绝非简单的商业经营，公司打造的每一个项目都力求体现品牌价值、外在形象，特色经营、与市场差异化经营并具备前沿、时尚的行业元素。我们在餐饮层面已经显现出较明显的优势, 并正朝着深入挖掘传统饮食文化的方向迈进！我们还拥有专业的技术团队，对餐饮项目的规划建设、升级改造提供严谨的，科学的依据和创造性的解决方案。